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祖母の作るご飯がまずい！角を立てず円滑に止めて貰う為の方法は？

祖母の作るご飯がまずい！角を立てず円滑に止めて貰う為の方法は？
料理
目安時間 8分


  祖父母と同居で尚且つ 両親共働きの家庭で育った僕 母親が仕事で遅くなる時には 祖母がご飯を作ってくれていました       けど、おばあちゃんの料…

さつまいもの大量消費の方法と保存のきく料理を紹介。賞味期限は？

さつまいもの大量消費の方法と保存のきく料理を紹介。賞味期限は？
食品
目安時間 5分


秋になるとさつまいものおいしい季節ですが、 思いのほか大量に出来てしまったり、おすそ分けで大量のさつまいもをいただいて処分に困ってしまうことがあります せっかくのさつまいもを食べきれずに腐ら…

カツオの臭み取りが簡単にできる！刺身が生臭い原因と鮮度の見分け方

カツオの臭み取りが簡単にできる！刺身が生臭い原因と鮮度の見分け方
料理
目安時間 5分


年に二回旬を迎える鰹ですが、秋の鰹は戻り鰹といい、特に油が乘っておいしいです 毎年この季節は鰹を楽しみにしていますが、中には生臭くておいしくないのもいますよね 鰹の臭み取りにニンニクなども使…

さつまいものつるの処理は？おすすめ利用法と収穫後の畑に植えたい物

さつまいものつるの処理は？おすすめ利用法と収穫後の畑に植えたい物
食品
目安時間 5分


初心者でも育てやすいさつまいもは家庭菜園でも人気の作物です 甘くておいしいですし、秋の収穫が楽しみだなと思います ただ、収穫後に残る蔓の量が多いので、ゴミとして捨てるのも大変だと言われたこと…

さつまいもが甘くない原因は？甘くなる方法とおいしいアレンジ方法

さつまいもが甘くない原因は？甘くなる方法とおいしいアレンジ方法
食品
目安時間 7分


食欲の秋、 秋はさつまいもがおいしい季節ですね       焼き芋にしようと少し奮発してさつまいもを買ってきたら、 思いのほか甘くなくてがっかりしたことはありま…

焼き芋向きの甘い品種は？さつまいもの見分け方とおいしいふかし方

焼き芋向きの甘い品種は？さつまいもの見分け方とおいしいふかし方
食品
目安時間 5分


秋の味覚といえばサツマイモ スイーツにしても良し、そのまま焼いてもよし、食べ方も色々とバリエーションが豊富ですが、やはり王道の焼き芋は捨てがたいです ほっくほくの焼き芋などはおいしくてついつ…

ナスの大量消費方法や油を抑える調理法を提案、余った時の保存法

ナスの大量消費方法や油を抑える調理法を提案、余った時の保存法
食品
目安時間 5分


ナスの収穫の時期を迎えると大量にできてしまい、毎年処分に追われることに・・   毎日食べると飽きますし、茄子って意外と油使う事が多いのでカロリーが気になったりしますよね  …

大きいきゅうりの食べ方は？苦いのはなぜ？大量消費する料理法を紹介

大きいきゅうりの食べ方は？苦いのはなぜ？大量消費する料理法を紹介
食品
目安時間 6分


家庭菜園などをしているときゅうりが一気に成長するので消費しきれないで育ちすぎてしまうことがあります   育ちきったきゅうりはおいしくないので困ってしまいますよね   今回…