サンマをオーブントースターで温め直すと美味しいとの情報を得たので 早速試してみました レンジと違ってオーブントースターで温めたサンマは 皮がかりっと…
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最近は夏の暑さも少し収まってきてすっかり秋らしくなりましたね 秋といえばやっぱりサンマがおいしい季節ですね ふと秋刀魚の塩焼きが食べたくなったのでスーパーで購入し…
秋の味覚といえば栗! 先日栗を何個か貰ってきたので栗ご飯にしてみました 結果は見事に大失敗、栗の分量と水の量を間違えたのか見事にお米の芯が残った硬い栗ご飯が炊きあ…
冬はカキがおいしい季節 鍋にしても良し!揚げてカキフライにしてもよし!とってもおいしい牡蠣ですが、同時にノロウイルスによる食中毒が怖い食材でもあります 火を通すこ…
秋は、作物の収穫の季節ですから食べ物もおいしいものが沢山ありますね その中でもやはり秋の代名詞ともいえるのはキノコでしょう 丁度肌寒くなってくる季節ですからお鍋にして食べてもおいしいですよね…
秋も深まり、少し肌寒く感じるようになってくると 鍋がおいしい季節がやってきますね 鍋の種類によって具材は多種多様ですが、 やはり外せないものとしてはお豆腐です &…
夕飯に焼いた焼き魚が余ってしまった時、 翌日に温め直すことってよくあると思います ただ、焼き魚の温め直しは少し難しくて、 やりすぎてしまうとレンジの中でぼんっ!と…
年に二回旬を迎える鰹ですが、秋の鰹は戻り鰹といい、特に油が乘っておいしいです 毎年この季節は鰹を楽しみにしていますが、中には生臭くておいしくないのもいますよね 鰹の臭み取りにニンニクなども使…
春の鰆、秋のサンマ、冬の鱈など旬なお魚はどれもおいしいですよね それぞれ季節ごとにおいしいお魚がいますが夏が旬のお魚は意外と知らない方も多いようです 夏に旬を迎え…
バーベキューの主役は何といってもお肉! 豪快にブロックで焼いてもよし!スライス肉にタレをたっぷりつけてごはんに巻いて食べてもよし!お外でお肉をお腹一杯食べるというだけでもとって…
前の職業はコンビニの店長 特技は家事全般 趣味はコーヒー焙煎 現在は電気管理の仕事をしながらブログを書いて細々と暮らしています
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