キムチ鍋の素を鍋以外にアレンジ！ストレートタイプの場合の活用法は
年末が近づくにつれて気温もどんどん下がってきているのか毎日が寒いですね
こんな寒い日は鍋にかぎります
我が家はキムチ鍋にすることが多いですが、人数によっては鍋の素が１つでは物足りないし２つだと多くなってしまう
中途半端に残ってしまい処理に困ることも
そんなキムチ鍋の素を消費する鍋以外のアレンジ方法をまとめてみました
キムチ鍋の素の鍋以外での使い道
中途半端に残ってしまったキムチ鍋の素
もう一度鍋をするには量が足りないし、かといってもう一つ買ってきてもそれはそれで多くなりすぎる
鍋の素って丁度使い切るのが難しいですよね
そんな中途半端に残ってしまったキムチ鍋の素を別の料理へ変身させて使い切ってしまいましょう
キムチ鍋の素を使ったアレンジレシピ
キムチや白菜と合わせて豚キムチ
キムチと豚肉の相性は最高です
これさえあればご飯何杯でもいける！
さらに卵を加えれば辛いだけでなくまろやかな味わいに
キムチ×豚バラ×キクラゲ×卵
この組み合わせは最強だと思う
豚キムチにかぎらず野菜炒めならどんな組み合わせでもおいしくなるのがキムチ鍋のすごい所
残ったごはんと一緒にチャーハン
鍋の時にはご飯も多く炊く人が多いと思います
前日に残ったご飯とキムチ鍋の素でチャーハンにすれば残り物がまとめて片付きます
中途半端に残った具材などもこの際まとめて炒めてしまいましょう
豆腐以外は何混ぜてもおいしいはず
ちょっとピリ辛、焼うどん・焼きそば
焼うどんや焼きそばにもキムチ鍋の素は合います
通常の焼きそばに隠し味的な感覚で使うとピリ辛でうまい
焼うどんの場合はうどんの表面に少し焦げたキムチが張り付いて香ばしくパリパリしててうまい
大量に余ったならチヂミ・お好み焼き
チヂミやお好み焼きを作る時に、水の代わりにキムチの素を使うことで結構消費できます
キムチとの相性も抜群でソースとピリ辛のキムチがあわさってとってもおいしい
マヨネーズとの相性もばっちし
お好み焼きといい焼きそばといい、意外とキムチとソースってあうんですね
残りはそのままキムチスープに
残ったスープや素が大量にあまったらそのままスープにしてしまうのもあり
水で薄めて冷蔵庫の残り物をまとめて一緒に煮込んだら立派なスープのできあがり
春雨を入れればよりスープっぽくなるし、ご飯を入れてクッパにするもよし
さらにチーズを加えてリゾットにするもよし
お好みにあわせて色々できます
キムチ鍋のスープの残り汁、おいしい食べ方は
キムチ鍋の素と一口に言ってもストレートタイプだったり濃縮タイプだったり・・
最近は一人鍋用にキューブタイプやポーションなんかも出てきましたよね
キューブタイプやポーションタイプは小分けにされているので残ってもあまり心配ないですが問題は濃縮タイプとストレートタイプ
特にストレートタイプはすでにある程度薄まっていますのでそのまま使うと非常に水っぽいです
チャーハンや焼うどんなどに使うと微妙に薄いし何かベチャベチャしておいしくない・・
どうやっても水っぽくなるので案外使い道が難しいです
水っぽいことを利用する
というわけで水っぽいストレートタイプのキムチ鍋の素を別の料理で使う場合、「水を使う料理」にアレンジするとうまくいきます
先ほどの中でいうとチヂミやお好み焼きなど、小麦粉を溶く水の代わりにキムチの素を使うものとか
キムチスープのようにそのまま汁を利用できるものです
キムチ鍋の素のアレンジまとめ
中途半端にあまったキムチ鍋の素は余った具材と一緒に別の料理へと変身させてしまいましょう
ストレートタイプの場合はそのまま使うと水っぽいのでスープや粉物など水を使う料理が向いています
鍋の素が余った場合、開封後の賞味期限とかはどれぐらい持つのでしょうか？
鍋の素の保存方法をまとめました
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